Забудьте о муке и сахаре: блины для тех, кто бережет фигуру

Как же Масленица без блинов? Атмосфера праздника располагает к гастрономическим удовольствиям, а вокруг столько соблазнов. Однако для тех, кто следит за фигурой, важно не поддаться искушению и выбрать полезную альтернативу.

Почему традиционные блины считаются вредными

Блины на пшеничной муке с сахаром — не лучший вариант для тех, кто хочет сохранить стройность. Они быстро усваиваются, повышая уровень сахара в крови и провоцируя переедание. Кроме того, злоупотребление такими угощениями может привести к развитию хронических заболеваний.

Но это не значит, что от блинов нужно отказываться вовсе. Достаточно заменить некоторые ингредиенты, чтобы сделать их полезнее.

Полезный рецепт: как приготовить диетические блины

Понадобится:

• Овсяная мука: 100 г.
• Банан: 1 шт.
• Молоко (обычное или растительное): 150 мл.
• Яйцо: 1 шт.
• Разрыхлитель: &frac12 ч. л.
• Соль: щепотка.

Приготовление

• Возьмите спелый банан, разомните его вилкой или измельчите с помощью мясорубки до состояния пюре.
• Добавьте молоко, яйцо и соль, тщательно перемешайте.
• Овсяную муку можно сделать самостоятельно, перемолов хлопья в кофемолке. Смешайте ее с разрыхлителем.
• Соедините все ингредиенты и оставьте тесто на несколько минут, чтобы оно "отдохнуло".
• Разогрейте сковороду и выпекайте блины, как обычные.

Лучше всего подавать такие блинчики с ягодами или натуральным медом — это придаст блюду сладость без лишних калорий.

Традиционные блины могут быть калорийной бомбой, но, изменив рецепт, легко получить вкусное и полезное угощение. Такой вариант понравится не только тем, кто следит за питанием, но и всем, кто хочет разнообразить свой рацион.