Полезный Оливье: как приготовить традиционный салат без вреда для здоровья

Врач-эндокринолог Мария Калошина раскрыла рецепт полезного "Оливье".

• Колбасу и говядину в салате нужно заменить отварной курицей или индейкой;
• Огурцы лучше выбрать свежие, а не маринованные;
• Горошек стоит добавлять замороженный, его нужно отварить. Традиционный салат не будет нагружен консервантами;
• Майонез стоит приготовить самостоятельно;
• Картофель нужно заменить на авокадо, пишет KP. RU.

Врач добавила, что такой салат как "Оливье" нельзя долго хранить. Поэтому его не стоит готовить заранее.

Уточнения

Оливье  — популярный в России салат.