Лучшая альтернатива сырникам: этот рецепт перевернет ваш утренний ритуал

Запеканка на завтрак в будний день — это обычно не вариант для тех, кто спешит на работу. Но с этим рецептом все меняется! Легкая, нежная и воздушная запеканка, которая не только готовится быстро, но и запросто составит конкуренцию любимым сырникам.

Что понадобится:

• творог — 600 г;
• ванильный сахар — 10 г;
• кукурузный крахмал — 30 г;
• яйца — 4 шт.;
• сметана — 250 г;
• сахар — 120 г;
• соль — щепотка.

Как готовить:

• В глубокой миске соедините творог с сахаром (обычным и ванильным), крахмалом, желтками и сметаной.
• Взбейте все блендером до кремообразной консистенции.
• В отдельной миске взбейте белки с щепоткой соли и сахаром. Аккуратно вмешайте взбитые белки в творожную массу.
• Для яркости вкуса можно добавить изюм, орехи или кокосовую стружку.
• Перемешайте, смажьте форму для выпечки маслом, выложите массу в форму и отправьте в разогретую до 170 °C духовку. Запеканка готова, как только верх станет золотистым.

Приятного аппетита!

Этот рецепт не просто сэкономит ваше время, но и превратит утреннюю рутину в удовольствие.