Миндально-томатный соус с жареным хлебом: вкусная закуска

Вы когда-нибудь пробовали миндально-томатный соус? Необычное сочетание, не правда ли? Особенно если подавать его с жареным хлебом.

Фото: freepik.com by Racool_studio is licensed under public domain

Получается натуральная и довольно полезная закуска, которая обязательно понравится вашим гостям.

Ингредиенты

Для томатного соуса:

• банка измельчённых жареных помидоров,
• 3/4 стакана жареного миндаля,
• 1/4 стакана оливкового масла,
• 1 зубчик чеснока,
• 1/2 чайной ложки соли.

Для жареного хлеба:

• 1 багет,
• оливковое масло.

Приготовление

1. В блендере смешайте жареный миндаль, помидоры, чеснок и соль. Взбивайте до тех пор, пока полностью не измельчите орехи.
2. Добавьте оливковое масло, ещё раз взбейте. Соус можно хранить в холодильнике в течение недели.
3. Далее нарежьте багет ломтиками. Смажьте оливковым маслом каждую сторону хлеба. На сковороде поджарьте каждый ломтик хлеба на среднем огне по несколько минут с каждой стороны. Наслаждайтесь вкусом!