Как правильно чистить антипригарные сковороды: гид для хозяйки

2:27

14.01.2025 21:33

Сковорода с антипригарным покрытием — незаменимый помощник на кухне. Она позволяет готовить с минимальным количеством масла и упрощает процесс уборки. Однако для того, чтобы сохранить её свойства на долгие годы, важно знать, как правильно её мыть и ухаживать за ней.

Основные правила мытья

Дайте остыть: после использования подождите, пока сковорода полностью остынет. Резкие перепады температуры могут повредить покрытие.
Используйте мягкие средства: нанесите щадящее моющее средство на поверхность и аккуратно обработайте её мягкой губкой.
Промойте тёплой водой: тщательно удалите остатки моющего средства, чтобы предотвратить появление разводов и повреждений.
Просушите: протрите сковороду насухо бумажными или тканевыми полотенцами. Это поможет избежать появления ржавчины и водяных пятен.

Как справиться с нагаром

Даже при бережном использовании на антипригарной поверхности может появляться пригоревший налёт. Вот как его удалить:

Замочите: наполните сковороду тёплой водой и оставьте на 15-30 минут.
Мягкая чистка: используйте щётку с мягкой щетиной, чтобы аккуратно удалить размягчённые остатки пищи.
Сода для стойких пятен: смешайте пищевую соду с водой (1:1), чтобы получилась паста. Нанесите её на загрязнённые участки и бережно протрите поверхность
Смойте и высушите: тщательно промойте тёплой водой и протрите насухо.

Чего избегать

Посудомоечная машина: несмотря на удобство, автоматическая мойка может повредить антипригарное покрытие. Лучше мыть сковороду вручную.
Абразивные средства: металлические губки и агрессивные моющие средства оставляют царапины, которые снижают эффективность покрытия.
Сильные перепады температуры: никогда не ставьте горячую сковороду под холодную воду — это может повредить её структуру.

Вывод

Уход за антипригарной сковородой не требует сложных манипуляций, но соблюдение простых правил поможет сохранить её свойства и продлить срок службы. Используйте мягкие моющие средства, избегайте абразивных материалов и уделяйте внимание правильной сушке. Тогда ваша сковорода прослужит долгие годы, радуя вас удобством и качеством.

Уточнения

Сковорода́ - посуда для (в основном) жарки (жарения), тушения, выпекания и разогрева пищи.