Чёрный перец - король специй на страже здоровья

Чёрный перец не зря называют "королём специй": он не только придаёт пикантный вкус еде, но и помогает поддерживать здоровье.

Исследования показывают, что чёрный перец может принести пользу людям с высоким кровяным давлением, диабетом и раком.

Чёрный перец — чемпион по содержанию полезных веществ

В нём есть:

  • Углеводы.
  • Кальций.
  • Холин.
  • Медь.
  • Фолиевая кислота.
  • Железо.
  • Магний.
  • Марганец.
  • Фосфор.
  • Фитостеролы.
  • Калий.
  • Белок.
  • Селен.
  • Витамины А, В2, В3, В6, С, К.
  • Цинк.

Польза чёрного перца для здоровья

Чёрный перец обладает противовоспалительными, противомикробными и антиоксидантными свойствами, которые могут помочь повысить ваше общее самочувствие.

Благотворно влияет на пищеварение,  стимулируя выделение соляной кислоты, которая помогает подготовить пищу к перевариванию и всасыванию в кишечнике.

Чёрный перец может помочь устранить газы, изжогу и расстройство желудка, а ещё укрепить пищеварительный тракт и сократить время, необходимое для прохождения пищи через него.

Результаты исследования на животных показывают, что пиперин, содержащийся в чёрном перце, может помочь повысить когнитивные функции, защитить от нейродегенерации и уменьшить ухудшение памяти при болезни Альцгеймера,, заживляя повреждения нервов и ухудшение памяти в гиппокампе.

Эта специя помогает при проблемах с дыханием

Чёрный перец обладает противовоспалительными, антибактериальными и отхаркивающими свойствами, которые могут помочь при респираторных проблемах, таких как астма, простуда, кашель, затруднённое дыхание, заложенность носа и синусит.

Кроме того, пиперин, содержащийся в чёрном перце, может помочь подавить развитие болезнетворных бактерий и обладает противораковыми свойствами

Хорошо зарекомендовал себя, как часть противодиабетической терапии

  • Исследования отмечают, что антиоксидантные свойства чёрного перца могут помочь в лечении пациентов с диабетом и стабилизировать уровень сахара в крови.
  • В одном исследовании исследователи обнаружили, что пиперин помог увеличить скорость метаболизма мышц в состоянии покоя, что может быть использовано для лечения диабета и профилактики ожирения.
  • Исследователи обнаружили, что масло чёрного перца может естественным образом ингибировать два фермента, которые расщепляют крахмал на глюкозу — регулировать уровень сахара в крови и задерживать всасывание глюкозы.

Снижает кровяное давление

  • Пиперин, содержащийся в чёрном перце, может помочь снизить кровяное давление, блокируя кальциевые каналы. В исследовании на животных с участием крыс, лишённых оксида азота, исследователи увидели, что пиперин помог уменьшить тяжесть гипертонии, вызванной окислительным стрессом.

Предотвращает проблемы с зубами

Существуют аюрведические формулы для массажа десен, которые включают чёрный перец. Поскольку он обладает дезинфицирующими свойствами, его можно применять, как обезболивающее при зубной боли и для предотвращения пиреи, которая вызывает выделение крови или гноя.

Помогает худеть

Чёрный перец обладает термогенными свойствами, которые могут стимулировать основной метаболизм и увеличить сжигание жира.

Добавьте "Правду.Ру" в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google, либо Яндекс.Дзен

Быстрые новости в Telegram-канале Правды.Ру. Не забудьте подписаться, чтоб быть в курсе событий.

Чем опасен черный перец? В чем польза и вред такой приправы