Чёрный перец не зря называют "королём специй": он не только придаёт пикантный вкус еде, но и помогает поддерживать здоровье.
Исследования показывают, что чёрный перец может принести пользу людям с высоким кровяным давлением, диабетом и раком.
Чёрный перец — чемпион по содержанию полезных веществ
В нём есть:
Углеводы.
Кальций.
Холин.
Медь.
Фолиевая кислота.
Железо.
Магний.
Марганец.
Фосфор.
Фитостеролы.
Калий.
Белок.
Селен.
Витамины А, В2, В3, В6, С, К.
Цинк.
Польза чёрного перца для здоровья
Чёрный перец обладает противовоспалительными, противомикробными и антиоксидантными свойствами, которые могут помочь повысить ваше общее самочувствие.
Благотворно влияет на пищеварение, стимулируя выделение соляной кислоты, которая помогает подготовить пищу к перевариванию и всасыванию в кишечнике.
Чёрный перец может помочь устранить газы, изжогу и расстройство желудка, а ещё укрепить пищеварительный тракт и сократить время, необходимое для прохождения пищи через него.
Результаты исследования на животных показывают, что пиперин, содержащийся в чёрном перце, может помочь повысить когнитивные функции, защитить от нейродегенерации и уменьшить ухудшение памяти при болезни Альцгеймера,, заживляя повреждения нервов и ухудшение памяти в гиппокампе.
Эта специя помогает при проблемах с дыханием
Чёрный перец обладает противовоспалительными, антибактериальными и отхаркивающими свойствами, которые могут помочь при респираторных проблемах, таких как астма, простуда, кашель, затруднённое дыхание, заложенность носа и синусит.
Кроме того, пиперин, содержащийся в чёрном перце, может помочь подавить развитие болезнетворных бактерий и обладает противораковыми свойствами
Хорошо зарекомендовал себя, как часть противодиабетической терапии
Исследования отмечают, что антиоксидантные свойства чёрного перца могут помочь в лечении пациентов с диабетом и стабилизировать уровень сахара в крови.
В одном исследовании исследователи обнаружили, что пиперин помог увеличить скорость метаболизма мышц в состоянии покоя, что может быть использовано для лечения диабета и профилактики ожирения.
Исследователи обнаружили, что масло чёрного перца может естественным образом ингибировать два фермента, которые расщепляют крахмал на глюкозу — регулировать уровень сахара в крови и задерживать всасывание глюкозы.
Снижает кровяное давление
Пиперин, содержащийся в чёрном перце, может помочь снизить кровяное давление, блокируя кальциевые каналы. В исследовании на животных с участием крыс, лишённых оксида азота, исследователи увидели, что пиперин помог уменьшить тяжесть гипертонии, вызванной окислительным стрессом.
Предотвращает проблемы с зубами
Существуют аюрведические формулы для массажа десен, которые включают чёрный перец. Поскольку он обладает дезинфицирующими свойствами, его можно применять, как обезболивающее при зубной боли и для предотвращения пиреи, которая вызывает выделение крови или гноя.
Помогает худеть
Чёрный перец обладает термогенными свойствами, которые могут стимулировать основной метаболизм и увеличить сжигание жира.
В качестве врача-эндокринолога занимается лечением и диагностикой гормональных нарушений; заболеваний щитовидной железы; патологии надпочечников; сахарного диабета 1-го и 2-го типа; нейропатий при сахарном диабете; опухолей гипофиза; дисфункции яичников
Занимается ведением пациентов с дистальной полинейропатией, синдромом диабетической стопы, лечением ожирения, остеопороза, эндокринных причин бесплодия у женщин и мужчин