Арбуз вроде вырос, а внутри обида: пять ошибок, которые превращают плод в разочарование

Выращивание собственного арбуза — мечта многих дачников. Представьте: лето, жара, и на вашем столе сочный, сахарный арбуз с грядки! Но на практике всё чаще получается иначе — плоды вырастают мелкими, кисловатыми и не радуют глаз. Почему так происходит? Давайте разберёмся, какие ошибки мешают вам получить по-настоящему сладкий и крупный арбуз.

Сорт имеет значение

Не каждый арбуз "запрограммирован" на сладость и размеры. Есть сорта, которые по определению вырастают небольшими и менее сладкими. Если вы сажаете семена случайного происхождения или просто "что было", не удивляйтесь скромному результату. Чтобы получить крупный плод с ярким вкусом, стоит выбирать проверенные, районированные для вашего климата сорта с хорошими вкусовыми характеристиками.

Арбуз — не для любой почвы

Даже самый удачный сорт не даст результата без подходящих условий. Арбузам нужно тепло, солнце и правильно подготовленная почва. Важнейшие условия:

• Температура — не ниже +25 °C в течение большей части дня;

• Много солнца — чем больше света, тем слаще будет плод;

• Лёгкая, воздухопроницаемая почва — глинистые и заболоченные участки не подойдут;

• Регулярный, но умеренный полив — подробнее об этом ниже.

Без этих условий растение либо замедлит рост, либо даст невкусные плоды.

Пчёлы делают арбуз сладким

Арбуз — растение, которое зависит от насекомых-опылителей. Если рядом нет пчёл, шмелей или других тружеников, пыльца просто не попадёт на женские цветки. В итоге вы получите:

• мелкие или совсем пустые плоды,

• кривые, деформированные арбузы,

• отсутствие сладости.

В холодное и дождливое лето, когда пчёлы не летают активно, ситуацию можно попытаться спасти вручную — мягкой кисточкой перенести пыльцу с мужских цветков на женские.

Секрет сладости — в балансе питания

Арбузы не вырастут вкусными без достаточного питания. Им необходимы:

• Азот — для роста ботвы и общего развития;

• Фосфор — для формирования корневой системы и цветков;

• Калий — отвечает за формирование сахаров в плодах.

Если вы забыли про удобрения или "перекормили" растение одним элементом, не удивляйтесь водянистому вкусу. Арбузам нужна умеренность и грамотное питание.

Не перелить, но и не пересушить

Арбузы любят воду — особенно в период активного роста. Но избыток влаги в момент налива плодов опасен: он размывает вкус, а арбуз становится "никаким".

Вот что важно помнить:

• Почва должна быть влажной, но не болотистой;

• Поливать реже, но обильно;

• Перед сбором урожая полив полностью прекращают - именно тогда плод набирает максимум сладости.

Уточнения

Арбу́з обыкнове́нный (лат. Citrúllus lanátus), или арбу́з шерсти́стый, или арбу́з столо́вый — однолетнее травянистое растение, вид рода Арбуз (Citrullus) семейства Тыквенные (Cucurbitaceae).