Австралийские ученые объяснили, зачем зимой каждый день съедать по яйцу

В последнем исследовании, проведенном Институтом физической активности и питания Университета Дикина (IPAN) в Австралии, было установлено, что употребление одного яйца ежедневно в течение зимы способствует поддержанию уровня витамина D в организме.

Фото: "Hjärtats Vitamin D" by Apotek Hjartat is licensed under CC BY 2.0.

Эти выводы, опубликованные в журнале Nutrition, предоставляют новые пути заботы о здоровье в условиях дефицита солнечного света.

Дефицит витамина D: актуальная проблема

Необходимо отметить, что проблема дефицита витамина D не ограничивается только Австралией. В России, где зимние месяцы характеризуются недостаточным количеством солнечного света, эта проблема стоит особенно остро. У каждого третьего взрослого австралийца наблюдается дефицит этого важного витамина-гормона.

Роль витамина D и его источники

Витамин D играет ключевую роль в поддержании здоровья костей и иммунной системы. Однако основным источником витамина D является солнечный свет, поэтому многие жители России зимой не получают достаточного количества солнечных лучей, что может привести к дефициту витамина D.

Профессор Робин Дейли, руководитель исследования, подчеркивает, что дефицит витамина D может негативно сказаться на здоровье костей. Ключевая функция витамина D заключается в способствовании усвоению кальция, который в свою очередь играет важную роль в здоровье костей.

Остеопороз и его последствия

Длительный дефицит витамина D может привести к развитию остеопороза — состояния, при котором плотность костей уменьшается. Остеопороз повышает риск переломов костей, что особенно актуально для пожилых людей. Также группой риска являются беременные женщины, у которых недостаток витамина D может отрицательно сказаться на здоровье и развитии костей их будущего ребенка.

Связь между витамином D и другими заболеваниями

Профессор Дейли также подчеркивает, что дефицит витамина D может повысить риск развития других заболеваний, не связанных с костной системой. Среди таких заболеваний — диабет 2-го типа, гипертония, депрессия и болезнь Альцгеймера. Таким образом, поддержание достаточного уровня витамина D имеет важное значение для общего здоровья организма.

Роль яиц в пополнении витамина D

Важно отметить, что витамин D сложно получить из обычных продуктов питания. Для людей с низким уровнем этого витамина часто рекомендуется принимать специальные добавки. Однако яйца представляют собой естественный источник витамина: в ходе исследования было доказано, что употребление даже одного яйца ежедневно в течение зимних месяцев может оказать положительное влияние на уровень витамина D.

Исследование и его результаты

Исследование, в котором приняли участие 51 взрослый человек в возрасте 25-40 лет, показало интересные результаты. Участникам было предложено употреблять два, семь или 12 яиц в неделю в течение 12 недель. Важным аспектом было также изучение влияния употребления яиц на уровень холестерина в крови.

В ходе наблюдения не было выявлено существенных побочных эффектов на уровень холестерина. Это подтверждает безопасность употребления яиц в разумных количествах в качестве источника витамина D.

Специалисты

4.7 8 отзывов Батагова Виолета Викторовна Невролог Стаж 30 лет Врач высшей категории Приём от 2700 руб.

Клиника МЕДСИ на Пречистенке Зубовский б-р, д. 22/39 Клиника МЕДСИ на Рублевском шоссе Рублёвское шоссе, д. 10

4.1 464 отзыва Коровкин Михаил Александрович Невролог Стаж 41 год Врач первой категории Приём от 2500 руб.

Медцентр ОН КЛИНИК на Цветном бульваре Цветной б-р, д. 30, корп. 2

4.1 73 отзыва Андрианова Ирина Михайловна Невролог Стаж 36 лет Врач высшей категории Приём от 2500 руб.

Медцентр ОН КЛИНИК на Цветном бульваре Цветной б-р, д. 30, корп. 2

Клиники

9.9 20 отзывов

Левицкий Глеб Николаевич медицинская клиника Юрловский проезд, д.14 корп. 2 Алтуфьево Отрадное Первичный приём от 4500 руб.

9.8 97 отзывов

Штыков Вадим Валентинович медицинская клиника Перервенский б-р, д. 8 Братиславская Первичный приём от 4000 руб.

9.7 1313 отзывов

Клиника здорового позвоночника Здравствуй в Марьино многопрофильный медицинский центр ул. Люблинская, д. 108 Братиславская Люблино Марьино Клиника здорового позвоночника. Специализируется на диагностике и лечении заболеваний суставов и позвоночника. В клинике осуществляется консультативны... читать далее » Первичный приём от 990 руб.