Малина: полезные свойства, выращивание и уход. Последние новости на сегодня

Что такое малина?

Малина (Rubus idaeus) — это многолетний кустарник из семейства Розовые, известный своими сладкими и ароматными ягодами. Эта культура популярна среди садоводов благодаря высокой урожайности, простоте ухода и полезным свойствам плодов.

Малина используется в свежем виде, перерабатывается в варенье, компоты, соки, а также применяется в народной медицине. Благодаря своим лечебным свойствам она занимает особое место среди ягодных культур.

История и распространение малины

Малина известна человечеству с древних времён. Она упоминалась в медицинских трактатах Древней Греции и Рима. В Европе её начали активно выращивать в Средние века, а в Россию она попала в XI веке.

Сегодня малина культивируется по всему миру, особенно в умеренных климатических зонах. Лидерами по её производству являются Россия, Польша, США и Сербия.

Виды и сорта малины

Существует множество сортов малины, которые различаются по срокам созревания, цвету ягод, устойчивости к болезням.

Классификация малины

Обычная малина — традиционные сорта с двулетним циклом плодоношения.
Ремонтантная малина — даёт урожай дважды за сезон.
Крупноплодная малина — отличается особо крупными ягодами.
Жёлтая малина — сладкие ягоды с низким содержанием антоцианов.
Чёрная малина — насыщенный вкус, высокая устойчивость к болезням.

Полезные свойства малины

Малина не только вкусна, но и обладает множеством полезных свойств благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов.

Пищевая ценность малины

Калорийность: 52 ккал на 100 г.
Витамины: C, B1, B2, B6, E, K.
Минералы: калий, магний, железо, кальций.
Антиоксиданты: антоцианы, флавоноиды.
Клетчатка, пектины.

Лечебные свойства

Противовоспалительное действие — используется при простудах.
Снижение температуры — малина содержит природный аналог аспирина.
Укрепление иммунитета — высокое содержание витамина C.
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний — улучшает эластичность сосудов.
Улучшение пищеварения — нормализует работу кишечника.

Выращивание малины

Малина — неприхотливая культура, но для получения высокого урожая важно соблюдать основные правила её посадки и ухода.

Выбор места

Солнечное, защищённое от ветра место.
Лёгкие плодородные почвы с нейтральной кислотностью.
Хороший дренаж для предотвращения застоя воды.

Посадка малины

Посадку проводят осенью или весной.

Расстояние между кустами — 50-70 см.
Глубина посадки — 30-40 см.
После посадки проводят обильный полив.

Уход за малиной

Основные мероприятия по уходу включают:

Регулярный полив (особенно в период цветения и плодоношения).
Мульчирование для сохранения влаги.
Обрезку побегов осенью и весной.
Подкормку органическими и минеральными удобрениями.

Размножение малины

Малину можно размножать несколькими способами.

Корневыми отпрысками

Самый простой метод, при котором молодые побеги пересаживают на новое место.

Черенками

Используется зелёные или одревесневшие черенки, которые укореняются в тепличных условиях.

Делением куста

Подходит для пересадки старых кустов.

Болезни и вредители малины

Малина подвержена заболеваниям и нападению вредителей.

Распространённые болезни

Серая гниль — поражает ягоды, вызывая их загнивание.
Мучнистая роса — покрывает листья белым налётом.
Ржавчина — вызывает образование оранжевых пятен.

Основные вредители

Малинный жук — повреждает цветки и ягоды.
Галлица — личинки вредителя повреждают стебли.
Паутинный клещ — высасывает сок из листьев.

Сбор и хранение урожая

Сбор малины проводят в сухую погоду, аккуратно снимая ягоды с куста.

Способы хранения

Свежая малина хранится в холодильнике до 3 дней.
Замороженные ягоды сохраняют полезные свойства до 1 года.
Сушёная малина используется для чая и настоев.

10 интересных фактов о малине

Малина содержит природный аспирин, помогающий снижать температуру.
Существует более 200 видов малины.
Жёлтая малина менее аллергенна, чем красная.
Чёрная малина богата антиоксидантами.
Малиновый мёд считается одним из самых ароматных.
Сорт «Геракл» даёт до 4 кг ягод с одного куста.
Малину можно выращивать в контейнерах.
В Англии малина используется для приготовления традиционного джема.
Древние греки использовали малину как лекарственное растение.
Ягоды малины на 85% состоят из воды.

Исследовательские источники:

Малина

В статье рассмотрены основные свойства малины и её воздействие на организм человека. Проведен систематический обзор современной специализированной литературы и актуальных научных данных.

Плоды малины Rubus idaeus L. как источник функциональных ингредиентов

В работе представлен сравнительный анализ данных отечественных и зарубежных ученых по содержанию в плодах малины витаминов и других ценных веществ, обусловливающих их высокие антиоксидантные свойства.

Малина как лечебное средство

В статье обсуждаются лечебные свойства малины, включая её антиоксидантные и противовоспалительные эффекты, обусловленные содержанием фенольных кислот, эллагитанинов и антоцианов.

Исследование анатомического строения корней малины обыкновенной (Rubus idaeus L.)

В работе представлены результаты исследования анатомического строения корней малины обыкновенной, выявлены диагностические признаки, которые могут быть использованы для установления подлинности сырья.

Лечебные свойства листьев малины обыкновенной и её химический состав

В статье рассмотрены лечебные эффекты листьев малины обыкновенной и их химический состав, включая содержание фенольных соединений, дубильных веществ и флавоноидов, обладающих противовоспалительным действием.