Добавил грейпфрут в крабовый салат — и теперь все требуют рецепт

Этот салат — настоящее гастрономическое приключение. Яркий грейпфрут, нежные крабовые палочки, сыр и яйца создают контраст вкусов, а майонез придаёт блюду сочность. Чтобы салат выглядел эффектнее, выкладывайте его слоями — получится не только вкусно, но и красиво.

Что понадобится

• Крабовые палочки — 100 г
• Грейпфрут — 1 шт. (примерно 350 г)
• Куриные яйца — 2 шт.
• Твёрдый сыр — 80 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль, чёрный перец — по вкусу
• Салатные листья — 4 шт.
• Зёрна граната — 0,5 ст. л. (для украшения)

Как готовить

1. Подготовьте ингредиенты
   Грейпфрут и салатные листья вымойте, обсушите. Очистите крабовые палочки от упаковки.

2. Сварите яйца вкрутую
   Варите 8-10 минут, затем залейте холодной водой, остудите и натрите на крупной тёрке.

3. Подготовьте остальные продукты

   • Грейпфрут очистите от плёнок и нарежьте дольками.
   • Крабовые палочки нарежьте небольшими кубиками.
   • Сыр натрите на средней тёрке.

4. Соберите салат слоями

   • Выложите салатные листья в центр тарелки, сверху установите кулинарное кольцо.
   • Первый слой — крабовые палочки, слегка утрамбуйте и покройте сеточкой майонеза.
   • Второй слой — половина тертых яиц, немного соли, майонез.
   • Третий слой — половина сыра, снова майонез.
   • Четвёртый слой — дольки грейпфрута, немного чёрного перца, майонез.
   • Повторите слои: яйца, сыр, майонез.
   • В завершение украсьте салат дольками грейпфрута и зёрнами граната.

Совет: горечь у грейпфрута даёт белая плёнка, поэтому снимайте её полностью, оставляя только сочную мякоть.

Уточнения

Грейпфру́т — субтропическое вечнозелёное дерево, важная плодовая культура; вид рода Цитрус (Citrus) семейства Рутовые (Rutaceae); такое же название имеют плоды этого растения, достигающие в диаметре 10—15 см.