Чёрный против травяного: какой чай действительно укрепляет организм, а какой работает только как вкусная вода

Чай остаётся одним из самых популярных напитков в мире, сопровождая людей с утра до вечера. Но какой вид полезнее — классический чёрный или травяной, не содержащий кофеина? Каждый из них обладает своими преимуществами и особенностями, и выбор нередко зависит от образа жизни и состояния здоровья. Об этом сообщает Prevention со ссылкой на диетологов.

Фото: unsplash.com by Zulfugar Karimov is licensed under Free to use under the Unsplash License

Чашка чая

Пищевая ценность: что в составе чёрного и травяного чая

Если заваривать чай без добавления сахара, молока или сливок, он практически не содержит калорий. По сути, это ароматизированная вода, насыщенная растительными компонентами. Однако разница между напитками всё же есть.

"Чёрный чай содержит около 48 миллиграммов кофеина на чашку, что в два раза меньше, чем в кофе, но достаточно, чтобы взбодрить", — отмечает диетолог Ванесса Имус.

Травяные чаи, напротив, полностью лишены кофеина, поскольку готовятся не из чайных листьев, а из сушёных трав, цветов, фруктов или специй. Такой состав делает их мягкими для желудка и подходящими даже перед сном.

Польза чёрного чая

Чёрный чай получают из листьев растения Camellia sinensis - того же, что используют для зелёного, белого и улунского сортов. При ферментации в нём образуются теафлавины — мощные антиоксиданты, которые поддерживают здоровье сосудов и борются с воспалением.

"Чёрный чай богат полифенолами, которые помогают защищать клетки от окислительного стресса и укрепляют сердце", — объясняет диетолог Стефани Крэбтри.

По данным исследований, регулярное употребление 1-4 чашек чёрного чая в день может снизить риск ишемической болезни сердца. Кроме того, кофеин в его составе повышает концентрацию и работоспособность — это делает напиток отличным выбором для утреннего ритуала или послеобеденного перерыва.

Возможные минусы чёрного чая

Избыточное потребление кофеина может вызвать беспокойство, бессонницу или учащённое сердцебиение. Людям с чувствительной нервной системой стоит пить чай в первой половине дня.

"Высокое потребление чёрного чая — свыше четырёх чашек в день — может снизить усвоение железа из-за танинов, связывающих минералы", — уточняет Крэбтри.

Кроме того, при частом употреблении напиток способен окрашивать зубную эмаль. Диетологи советуют после чая пить немного воды, чтобы снизить этот эффект.

Интересно, что антиоксиданты, присутствующие в чае, схожи по действию с теми, что содержатся в тёмном шоколаде, защищающем сосуды от старения и стресса.

Польза травяных чаёв

Главное преимущество травяного чая — естественное отсутствие кофеина и большое разнообразие вкусов. В зависимости от состава, он может оказывать разные эффекты:

• ромашка способствует расслаблению и улучшению сна;

• мята облегчает пищеварение;

• каркаде снижает давление и повышает уровень антиоксидантов;

• имбирь поддерживает иммунитет и согревает;

• ройбуш помогает организму бороться с воспалением.

"Некоторые травы, такие как базилик, солодка или корица, помогают регулировать уровень сахара и снижают стрессовую нагрузку", — добавляет Крэбтри.

Травяной чай хорошо утоляет жажду и восполняет жидкость в организме, что делает его особенно полезным в жаркое время года.

Возможные ограничения и предосторожности

Несмотря на общую безопасность, травяные чаи не всегда подходят всем. Некоторые растения могут вступать в реакцию с лекарствами или быть нежелательными при беременности. Например, женьшень и зверобой могут снижать эффективность сердечных препаратов.

"Лучше выбирать чай с одним ингредиентом, чтобы избежать нежелательных добавок", — советует Имус.

Если есть сомнения, стоит обсудить выбор напитка с врачом. Особенно это важно для тех, кто принимает постоянную терапию или страдает хроническими заболеваниями.

Сравнение: чёрный чай и травяной чай

1. Кофеин: чёрный — бодрит, травяной — расслабляет.

2. Антиоксиданты: оба богаты, но различаются по видам веществ.

3. Воздействие на сон: чёрный чай лучше пить днём, травяной — вечером.

4. Воздействие на пищеварение: мята и имбирь помогают, чёрный — может раздражать желудок при избытке.

Оба напитка способны принести пользу, если употреблять их умеренно и без сахара.

Плюсы и минусы

Плюсы чёрного чая:

• улучшает концентрацию;

• снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;

• содержит антиоксиданты.

Минусы:

• может повышать тревожность;

• снижает усвоение железа;

• окрашивает зубную эмаль.

Плюсы травяного чая:

• не содержит кофеина;

• расслабляет и улучшает сон;

• поддерживает водный баланс;

• разнообразие вкусов и эффектов.

Минусы:

• возможные лекарственные взаимодействия;

• индивидуальная непереносимость отдельных трав.

Советы по выбору и употреблению чая

1. Не добавляйте сахар. Это сводит на нет антиоксидантные свойства.

2. Пробуйте разные сочетания. Имбирь с лимоном или ромашка с мятой — отличные варианты.

3. Пейте свежезаваренный чай. Долгое настаивание повышает горечь.

4. Чередуйте виды. Кофеин и травы воздействуют на организм по-разному.

5. Слушайте тело. Если напиток вызывает дискомфорт, стоит сменить сорт.

Тёплые напитки полезны не только для отдыха — их антиоксидантный потенциал помогает укреплять иммунную систему. Как отмечается в статье о натуральных средствах для профилактики простуды, травяные отвары и витаминные чаи играют важную роль в сезонных профилактических мерах.

Популярные вопросы о чае

Какой чай полезнее — чёрный или травяной?

Оба приносят пользу: чёрный поддерживает сосуды, травяной способствует расслаблению и гидратации.

Можно ли пить чёрный чай вечером?

Лучше не позже чем за 4-5 часов до сна, особенно при чувствительности к кофеину.

Как часто можно пить травяной чай?

Ежедневно, чередуя составы, если нет противопоказаний со стороны врача.