Лимонный заварной крем в скороварке: подавайте с шариком мороженого

Как приготовить лимонный заварной крем

0:59

Этот лимонный заварной крем станет отличным вариантом десерта, который вам наверняка захочется есть снова и снова. Чтобы было вкуснее, подавайте крем с шариком ванильного мороженого.

Как приготовить лимонный заварной крем

Ингредиенты

  • 1/2 столовой ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка цедры лимона
  • 1,5 стакана молока
  • 1 яйцо
  • 8 чайных ложек сахара
  • Вода по мере необходимости

Приготовление

  1. Вскипятите молоко в кастрюле. После этого выключите огонь и дайте молоку немного остыть.
  2. В миске разбейте яйца и взбейте их. Добавьте цедру лимона, затем соль, сахар и лимонный сок. Добавьте в эту смесь подогретое молоко.
  3. Вылейте крем в форму. Возьмите скороварку и поставьте её на средний огонь. Добавьте достаточно воды и осторожно поместите в неё миску с заварным кремом. Готовьте на пару.
Автор Ирина Гусакова
Ирина Гусакова — обозреватель Правды.Ру
Редактор Елена Тимошкина
Елена Тимошкина — шеф-редактор Правды.Ру *
Куратор Елена Тимошкина
Елена Тимошкина — шеф-редактор Правды.Ру *
Обсудить