Рецепт салата капрезе с авокадо, помидорами и моцареллой

Приготовьте из авокадо, помидоров и моцареллы восхитительно ароматный и изысканный салат капрезе.

Фото: commons.wikimedia.org by Стефанија Видовски is licensed under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International

Ингредиенты

• 2 авокадо, нарезанных ломтиками,
• 2 спелых помидора,
• 500 г сыра моцарелла,
• свежие листья базилика,
• 1/4 стакана бальзамического уксуса,
• 1/4 стакана оливкового масла,
• соль по вкусу,
• чёрный перец по вкусу.

Приготовление

1. Нарежьте помидоры красивыми кружочками или ломтиками.
2. Нарежьте моцареллу.
3. Чередуйте ломтики авокадо, помидоров, моцареллы с листьями свежего базилика. Разложите ингредиенты, как игральные карты, на сервировочных тарелках. Сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

6. Слегка приправьте салат солью и свежим молотым черным перцем.

7. Подавайте салат капрезе с итальянским хлебом или свежим багетом. Вы также можете подать салат на подушке из листьев салата ромэн или бостонского салата, если вы хотите больше салата, а не закуски.