Почему фастфуд вреден пожилым, рассказал диетолог

В пожилом возрасте метаболизм замедляется, а количество хронических заболеваний увеличивается, поэтому особенно важно быть внимательным к питанию. Нутрициолог и диетолог Евгений Арзамасцев рассказал "Москве 24", что есть одна категория продуктов, от которой людям старше 60 лет следует воздерживаться.

"Самые неполезные продукты — это те, которые не обладают полезными элементами, но содержат много калорий, углеводов, жиров (включая трансжиры) и соли. Эти характеристики наиболее точно описывают блюда быстрого питания, то есть фастфуд," — пояснил Арзамасцев.

Такая пища оказывает избыточную нагрузку на органы пищеварения и сердце пожилых людей, и не приносит им никакой пользы.

"Особую опасность представляют трансжиры. Они способствуют увеличению уровня липопротеинов низкой плотности, то есть плохого холестерина. Кроме того, они негативно влияют на клеточные компоненты, так как являются активными молекулами, способными нанести вред стенкам клеток," — уточнил диетолог.

Важно отметить, что в пожилом возрасте организм уже не производит столько антиоксидантов, которые могли бы эффективно бороться с этими вредными молекулами.