Экономия или стратегия? Starbucks удивляет решением по производству кофе

Starbucks объявила о сокращении производства на своих заводах, которые обжаривают и упаковывают кофейные зерна в США, на два дня в неделю.

Это решение направлено на снижение затрат. Пять заводов, находящихся в Джорджии, Южной Каролине, Пенсильвании, Неваде и Вашингтоне, с января перейдут на новый пятидневный график работы.

В компании самостоятельно закупают, обжаривают и распространяют большую часть кофе, включая порошок для фраппучино и светлую обжарку эспрессо.

Starbucks пытается поднять свои продажи после шести кварталов снижения. Генеральный директор Брайан Никкол планирует привлечь больше клиентов, обновляя интерьер кафе и добавляя новые посадочные места. Кроме того, меняется меню и улучшается обслуживание, чтобы сократить время ожидания, передает Bloomberg.

Уточнения

Starbucks Corporation, «Ста́рбакс» — американская компания по продаже кофе и одноимённая сеть кофеен. Основана в Сиэтле (штат Вашингтон) в 1971 году. На сентябрь 2020 года сеть Starbucks объединяла свыше 32 тысяч торговых точек в 75 странах мира (из них 8 тысяч работают в США).