То ли первое, то ли десерт — этот фруктовый суп покорит ваше сердце: секрет венгерской кухни

Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом удивительного фруктового супа, который станет настоящим спасением в жаркий летний день. Венгерская кухня славится своими яркими и необычными вкусами, и этот суп — не исключение. Он порадует вас своей свежестью и оригинальным сочетанием ингредиентов.

Ингредиенты:

• Выберите фрукты по вкусу. Например, можно использовать яблоки, груши, персики, абрикосы, сливы или ягоды.
• Сахар или мёд — по вкусу.
• Специи: корица, гвоздика, кардамон или другие по желанию.
• Вода или фруктовый сок — для достижения нужной консистенции.
• Лимонный сок или кислота — для свежести.
• Мята или другие свежие травы — для украшения и аромата.

Приготовление:

1. Подготовьте фрукты: нарежьте их кубиками или дольками.
2. В кастрюле доведите до кипения воду или фруктовый сок.
3. Добавьте фрукты, сахар или мёд, специи и лимонный сок.
4. Варите на медленном огне до мягкости фруктов, но следите, чтобы они не разварились в пюре.
5. При необходимости добавьте ещё немного воды или сока для достижения нужной консистенции.
6. Подавайте фруктовый суп охлаждённым, украсив веточками мяты или другими свежими травами.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь этим освежающим фруктовым супом в кругу семьи и друзей.

Уточнения

Сладкие супы (фруктовые супы) — холодные и горячие жидкие кушанья, приготавливаемые из свежих, сушёных или консервированных плодов и ягод, фруктово-ягодных соков, сиропов, пюре и экстрактов.