Готовим быстрый и питательный французский омлет с креветками, шпинатом и плавленым сыром

Когда мы говорим о французской кухне, сразу всплывают мысли о множестве соусов, травах и тщательном приготовлении у плиты. Однако, это блюдо не требует много времени и идеально подходит для завтрака. Речь идёт об омлете — лёгком, но весьма сытном.

Для приготовления понадобятся:

• куриные яйца — 6 шт.;
• плавленый сыр — 40 гр;
• шпинат — 60 гр;
• креветки — 40 гр;
• растительное масло — 20 мл;
• салат, специи — по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Отделите белки от желтков и взбейте белки миксером.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде и вылейте туда желтки.
3. Выложите слой шпината, креветок и затем плавленый сыр.
4. Добавьте специи по вкусу.
5. Вылейте взбитые белки и поместите омлет в разогретую до 180 градусов духовку.
6. Когда белок приобретёт золотистую корочку, омлет готов.

Приятного аппетита!