Омлет в помидоре: готовим оригинальный быстрый завтрак или лёгкий ужин в микроволновке

Омлет в томате — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Это идеальное решение для завтрака или лёгкого ужина.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• 2 больших помидора,
• 1 яйцо,
• 2-3 ст. л. тёртого сыра,
• несколько веточек укропа и петрушки,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление омлета в томатах:

1. Возьмите два крупных помидора и срежьте верхушки.
2. С помощью чайной ложки извлеките мякоть из помидоров.
3. В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте тёртый сыр, измельчённую зелень (петрушку и укроп) и немного соли и перца.
4. Заполните помидоры полученной яичной смесью.
5. Накройте помидоры ранее срезанными верхушками.
6. Поместите помидоры в микроволновую печь и готовьте в течение 3-4 минут.