Растяпа Джо: бургер, который легко приготовить дома

Этот сытный и ароматный бургер с фаршем, расплавленным сыром и свежими овощами придётся по вкусу всем любителям американской кухни. Готовится он быстро, а результат покоряет с первого укуса!

Ингредиенты

• Булочки для бургера — 4 шт.
• Фарш (на ваш вкус) — 300 г.
• Специи: соль, чёрный перец, копчёная паприка, куркума — по вкусу.
• Свежий помидор — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Томатный соус или кетчуп — 4 ст. ложки.
• Тёртый сыр — 30 г.
• Сыр в пластинках — 8 шт.

Пошаговое приготовление

1. Подготовка фарша

• В фарш добавьте соль, чёрный перец, паприку, куркуму или любые другие специи на ваш вкус.
• Обжарьте фарш с мелко нарезанным репчатым луком на сковороде до золотистого цвета (примерно 7 минут).
• Добавьте нарезанный помидор и томатный соус, тщательно перемешайте и тушите ещё 7 минут.
• Всыпьте тёртый сыр, дождитесь, пока он расплавится, и снимите сковороду с огня.

2. Подготовка булочек

• Разрежьте булочки для бургера пополам.
• Подсушите их на сухой сковороде до лёгкой золотистой корочки.

3. Сборка бургера

• На нижнюю половинку булочки положите пластинку сыра.
• Выложите горячую мясную начинку.
• Сверху положите ещё одну пластинку сыра.
• Накройте верхней половинкой булочки.

Подача

Подавайте бургеры сразу после приготовления, чтобы сыр оставался расплавленным, а булочки — хрустящими. Блюдо отлично сочетается с картофелем фри, свежими овощами или салатом.

Советы:

1. Для остроты: добавьте в фарш немного чили или используйте острый томатный соус.
2. Для сочности: подавайте бургеры с дополнительным соусом (майонезом, горчицей или чесночным соусом).
3. Для разнообразия: попробуйте добавить в бургер листья салата, маринованные огурчики или хрустящий бекон.

Уточнения

Фарш — измельчённое сырое мясо, полуфабрикат для изготовления различных блюд, например телячьего паштета, готовящегося из фарша (телятина, ветчина, свиное сало и грибы).