Гранатовый сок часто называют "жидким витамином" за его насыщенный состав и пользу для сердца. Он содержит железо, калий, витамины С и Е, а также уникальные антиоксиданты — пуникалагины, которые замедляют старение клеток. Однако, как отмечают врачи, далеко не всем этот напиток подходит. Гастроэнтеролог Евгений Белоусов рассказал, в каких случаях гранатовый сок может стать источником проблем, а не пользы.
Гранат богат антиоксидантами, которые защищают клетки от свободных радикалов и способствуют очищению сосудов. Благодаря содержанию полифенолов он улучшает обмен веществ и укрепляет иммунитет.
"Несмотря на впечатляющий состав — высокое содержание витаминов, калия и уникальных полифенолов, — сок имеет ряд строгих противопоказаний", — пояснил врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов.
Но даже у самого полезного продукта есть своя "обратная сторона".
| Компонент | Польза | Потенциальный вред |
| Полифенолы (пуникалагины) | Защищают сосуды и сердце | Могут взаимодействовать с лекарствами |
| Калий | Поддерживает давление и работу сердца | Опасен при заболеваниях почек |
| Органические кислоты | Улучшают пищеварение | Раздражают слизистую желудка |
| Сахара (14-18 г на 100 мл) | Источник энергии | Резкие скачки глюкозы у диабетиков |
Людям с диабетом второго типа.
Из-за высокой концентрации природных сахаров (до 18 г на 100 мл) напиток может спровоцировать скачок глюкозы и ухудшить чувствительность к инсулину.
Пациентам, проходящим медикаментозное лечение.
Некоторые вещества в составе граната влияют на действие лекарств, включая иммунодепрессанты и противоопухолевые препараты.
"Вещества в составе напитка могут нарушать действие некоторых жизненно важных лекарств", — предупредил гастроэнтеролог Евгений Белоусов.
Людям с заболеваниями желудка.
Органические кислоты раздражают слизистую, поэтому при гастрите, язвенной болезни или повышенной кислотности гранатовый сок может вызвать боль и изжогу.
| Ошибка | Последствие | Альтернатива |
| Пить гранатовый сок натощак | Раздражение желудка | После еды, разбавленным водой |
| Употреблять ежедневно большими порциями | Скачки сахара, боли в животе | 100-150 мл через день |
| Покупать некачественные концентраты | Избыток сахара и ароматизаторов | Свежевыжатый или пастеризованный сок без добавок |
Выбирайте натуральный продукт. На упаковке должно быть указано "100% сок без добавления сахара".
Разбавляйте водой. Пропорция 1:1 снижает кислотность и нагрузку на желудок.
Пейте после еды. Это защищает слизистую и предотвращает резкий скачок инсулина.
Не превышайте дозу. Оптимально — 100-150 мл через день.
Используйте трубочку. Так вы защитите зубную эмаль от воздействия кислот.
Для ежедневного употребления можно заменить гранатовый сок морковным, тыквенным или яблочным, которые действуют мягче и не раздражают желудок. А чтобы получить антиоксиданты, свойственные гранату, достаточно есть свежие зёрна — в них меньше кислот и сахаров.
| Плюсы | Минусы |
| Богат витаминами и антиоксидантами | Повышает кислотность желудка |
| Улучшает работу сердца и сосудов | Содержит много сахара |
| Повышает уровень гемоглобина | Может взаимодействовать с лекарствами |
| Поддерживает иммунитет | Повреждает эмаль зубов при частом употреблении |
Можно ли пить гранатовый сок при анемии?
Да, но не чаще трёх раз в неделю и только после еды. Лучше разбавлять водой.
Каким людям он полезен?
Тем, кто страдает низким давлением, дефицитом железа или сниженным иммунитетом.
Можно ли пить гранатовый сок детям?
Можно с 5-6 лет, начиная с 1-2 ложек, разведённых водой.
Миф: гранатовый сок укрепляет зубы.
Правда: кислоты в составе разрушают эмаль, поэтому пить его лучше через трубочку.
Миф: чем больше сока, тем полезнее.
Правда: избыток сахара и кислот нейтрализует положительный эффект.
Миф: гранатовый сок помогает похудеть.
Правда: он высококалориен и может, наоборот, замедлить снижение веса.
Один стакан сока покрывает до 40% суточной нормы витамина C.
Гранат содержит антиоксидантов больше, чем зелёный чай и красное вино.
В Древней Греции гранат считался символом долголетия и использовался как средство для укрепления крови.