Компания «Юнирест» является крупнейшим оператором ресторанного бизнеса в России, управляющим сетью ресторанов быстрого питания Rostic’s. После ухода Yum! Brands из страны «Юнирест» приобрела активы KFC и запустила процесс масштабного ребрендинга.

История компании

Компания «Юнирест» была основана в 2022 году в России и изначально занималась управлением фастфуд-бизнесом. Основной вехой в её развитии стала сделка по приобретению активов KFC в 2023 году, что позволило «Юнирест» стать одним из крупнейших игроков российского рынка общественного питания.

Ключевой этап трансформации бизнеса — возвращение к бренду Rostic’s, который ранее существовал в России в 1990-х и 2000-х годах. Эта инициатива не только сохранила лояльность аудитории, но и помогла подчеркнуть самостоятельность российского бренда.

Переход KFC в Rostic’s

Ребрендинг KFC в Rostic’s стал стратегически важным шагом для «Юнирест». Компания сосредоточилась на сохранении уникальных вкусовых характеристик продуктов, продолжая использовать традиционные рецептуры, но при этом расширяя локальный ассортимент.

Более 1000 ресторанов по всей России проходят этап обновления, изменяется не только внешний вид заведений, но и маркетинговая стратегия. Вводятся новые программы лояльности, усиленное цифровое взаимодействие с клиентами и поддержка онлайн-заказов.

Меню и стандарты обслуживания

Сеть Rostic’s сохраняет ключевые блюда, которые ранее были популярны в KFC, включая классические бургеры и куриные продукты, однако появляются и новые блюда с акцентом на местные предпочтения. Среди нововведений — сезонные предложения, расширение линейки безмясных блюд и увеличение ассортимента десертов.

Компания активно внедряет современные технологии: усовершенствованные терминалы самообслуживания, мобильные приложения и персонализированные предложения на основе аналитики данных.

Финансовые показатели и развитие сети

«Юнирест» является одной из самых быстрорастущих компаний в сегменте фастфуда России. По состоянию на 2024 год сеть насчитывает более 1100 ресторанов. Общая выручка компании составляет более 50 млрд рублей в год.

Компания планирует активное расширение в регионах, открытие новых ресторанов и модернизацию существующих заведений. Ведётся работа по привлечению новых франчайзинговых партнёров, что ускоряет процесс роста.

Социальная ответственность и экология

«Юнирест» уделяет особое внимание устойчивому развитию и экологии. Компания разрабатывает программы по сокращению пластиковых отходов, внедряет переработку упаковки и сотрудничает с благотворительными организациями.

Дополнительно в 2024 году запущена инициатива по развитию локальных фермерских хозяйств, поставляющих продукцию для ресторанов. Это позволяет снижать издержки и поддерживать отечественное производство.

Интересные факты

Rostic’s — это возрождённый бренд, который существовал в России до 2012 года, когда был полностью заменён KFC.
«Юнирест» управляет более 1100 ресторанами, что делает её одним из крупнейших операторов быстрого питания в России.
Компания внедрила программу устойчивого развития, направленную на снижение экологического следа.
Франчайзинговая сеть включает 20 независимых партнёров, работающих в регионах России.
До 2026 года компания планирует открытие более 300 новых ресторанов по всей стране.
Благодаря цифровизации сервиса, число онлайн-заказов выросло на 40% в 2023 году.
Компания активно внедряет технологии ИИ для персонализации меню и обслуживания клиентов.
Rostic’s сохраняет оригинальную рецептуру специй, аналогичную использовавшейся в KFC.
В рамках социальной программы «Юнирест» поддерживает молодых предпринимателей, обучая их ведению ресторанного бизнеса.
Сеть Rostic’s планирует расширение на страны СНГ и разработку новой концепции ресторанов самообслуживания.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Что такое компания «Юнирест»?

«Юнирест» — российская компания, управляющая сетью ресторанов быстрого питания Rostic’s. Она приобрела активы KFC в России после ухода Yum! Brands и занимается их ребрендингом.

Какая связь между Rostic’s и KFC?

Rostic’s — это бренд, который существовал в России до 2012 года и был заменён KFC. После ухода Yum! Brands компания «Юнирест» вернула бренд Rostic’s, сохранив меню и технологии KFC.

Изменилось ли меню в Rostic’s после ребрендинга?

Меню Rostic’s осталось практически идентичным KFC, но дополнилось новыми позициями, включая блюда, ориентированные на российский рынок.

Сколько ресторанов Rostic’s в России?

По состоянию на 2024 год сеть Rostic’s насчитывает более 1100 ресторанов, включая как собственные точки, так и франчайзинговые заведения.

Можно ли оплатить заказ в Rostic’s через мобильное приложение?

Да, Rostic’s предлагает оплату через мобильное приложение, а также терминалы самообслуживания в ресторанах.

Планирует ли Rostic’s открывать рестораны за пределами России?

В будущем компания рассматривает возможность расширения в страны СНГ и запуска новых форматов ресторанов.

Как «Юнирест» поддерживает экологию?

Компания внедряет программы по сокращению пластиковых отходов, использует переработанную упаковку и поддерживает локальных фермеров.