Диетолог раскрыла, какой вид соли является наиболее полезным для человека

Диетолог Кристина Войт сообщила NEWS. ru, что йодированная соль является наиболее полезной для людей. Она указала, что дефицит йода может наблюдаться у 70% населения России.

Врач подчеркнула, что до 70% россиян в разной степени страдают от недостатка йода. Профилактическое употребление йодированной соли может быть полезно, особенно для тех, кто не часто ест морепродукты. Важно правильно выбрать соль: некоторые виды йодированной соли принесут пользу, тогда как другие — нет. Войт советует внимательно изучить состав соли и метод йодирования: соль должна быть обогащена йодатом калия, а не йодидом.

Уточнения

Йоди́рованная пова́ренная соль — кухонная соль с добавлением строго определённого количества йодсодержащих солей: йодида или йодата калия.