Китайский Новый Год: пальчики оближешь!

В этом году китайский Новый год отмечается 10 февраля. Специально для "Правды.Ру" повар шеф-повар ресторана "Храм Дракона" Ма Цзихэ поделился секретами традиционного для Востока новогоднего меню. 

Ма Цзихэ: "Каждый новый год в Китае встречают по-разному. Когда люди много работают, у них не остается времени на приготовление интересных и необычных блюд. Еда на их столах не отличается особым разнообразием. Поэтому к новому году они стараются приготовить что-то необычное.

Еда должна быть вкусной и неординарной, для того, чтобы в следующем году в их жизни тоже появилось что-то новое, необычное и чтобы обязательно было богатство.

Люди верят что новогоднее меню очень сильно влияют на их жизнь. Чем более разнообразным будет новогоднее меню, тем более благополучным и счастливым будет год.

Блюдо, которое мы приготовили называется "Жун ха фу бэй" Это означает притягивание богатства и счастья".