Вода не про количество, а про баланс: кому хватит чашки, а кому будет и ведра мало

Совет "пейте два литра воды в день" многие воспринимают как аксиому. Он фигурирует в статьях, диетах, фитнес-программах и даже на этикетках бутылок. Но новое исследование, проведённое учёными из Национального института биомедицинских инноваций, здравоохранения и питания Японии, ставит под сомнение универсальность этого правила.

Исследование: что показали реальные данные

Участниками исследования стали 5604 человека из 23 стран в возрасте от 8 дней до 96 лет. Учитывались реальные показатели так называемого водного обмена — то есть баланса между поступлением и выведением жидкости из организма. В расчёт включались:

• приём воды и других напитков,

• вода, получаемая с пищей,

• потери жидкости через дыхание, пот, мочу и кал,

• индивидуальные особенности: возраст, пол, телосложение, физическая активность, климат, высота над уровнем моря и даже социально-экономический контекст.

Сколько воды на самом деле нужно

Оказалось, что потребность в воде варьируется в широком диапазоне — от 1 до 6 литров в день, а в исключительных случаях (например, у спортсменов) и до 10 литров.

• Мужчины 20-30 лет: в среднем 4,3 л/сут

• Женщины 25-60 лет: около 3,4 л/сут

• Люди старше 70 лет: водный обмен снижается

• Физическая активность увеличивает потребность в воде примерно на 1 литр в сутки

• Жаркий климат (выше 30 °C) — плюс 1 литр

• Высота над уровнем моря: каждые 1000 м = +0,5 литра воды в день

Что это значит для вас

Правило "2 литра в день" — не универсально. Кому-то хватит и полутора, а кому-то требуется вдвое больше. Всё зависит от:

• уровня активности,

• массы тела и состава тела (больше мышц — больше потребность),

• климата и окружающей среды,

• возраста и состояния здоровья.

Вода из пищи — тоже в счёт

Важно помнить, что воду мы получаем не только из напитков, но и из еды: фрукты, овощи, супы, каши и даже хлеб содержат воду. В среднем до 30-40% суточной потребности можно получить из пищи.

Нужно ли теперь меньше пить

Нет. Нужно пить осознанно — прислушиваясь к своему телу. Чувство жажды — надёжный индикатор, а цвет мочи и общее самочувствие — дополнительные ориентиры. Не стоит переусердствовать, но и пренебрегать гидратацией — опасно. Главное — индивидуальный подход.

Уточнения

Вода́ (в химии — монооксид водорода, гидроксид водорода; химическая формула — H₂O) — химическое вещество, представляющее собой бинарное неорганическое соединение, молекула которого состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода, соединённых между собой ковалентной связью.