Умалат — традиции и качество в производстве сыров. Последние новости на сегодня

"Умалат" - ведущий российский производитель свежих рассольных сыров, сочетающий аутентичные рецепты с современными технологиями. Компания известна своими брендами Unagrande, Pretto и "Умалат", предлагающими широкий ассортимент высококачественных сыров по всей стране.

О компании

История компании "Умалат" начинается в 1964 году. В 2003 году предприятие было приобретено Алексеем Мартыненко, с чего началось активное развитие производства свежих сыров: брынзы, сулугуни, адыгейского. В 2009 году "Умалат" стал первым в России промышленным производителем натуральной моцареллы по итальянской рецептуре. В 2021 году компания провела ребрендинг, став холдингом Unagrande Company. Официальный сайт: https://unagrande.company/brands/umalat/

Бренды и продукция

Компания владеет брендами:

• Unagrande - итальянские сыры: моцарелла, рикотта, маскарпоне.
• Pretto - итальянские сыры в доступном сегменте.
• "Умалат" - традиционные кавказские сыры: сулугуни, адыгейский, чечил.

Ассортимент включает более 55 позиций. Продукция доступна в магазинах и ресторанах по всей России.

10 интересных фактов о компании "Умалат"

1. Компания основана в 1964 году.
2. Новый этап начался в 2003 году с приходом Алексея Мартыненко.
3. В 2009 году — первая российская моцарелла по итальянским технологиям.
4. Ребрендинг в 2021 году: рождение Unagrande Company.
5. 55+ наименований сыров — от моцареллы до чечила.
6. На упаковках "Умалат" — картины Пиросмани.
7. Современное производство сертифицировано по ISO 9001:2008.
8. До 80 тонн молока перерабатывается ежедневно.
9. В 2020 и 2022 — рестайлинг брендов и упаковки.
10. Реконструкция и расширение завода в 2023 году.

Разбор утверждений

Миф: "Умалат" производит только кавказские сыры

Факт: Компания выпускает широкий спектр сыров, включая итальянские линейки.

Миф: Продукция "Умалат" не подходит для ресторанов

Факт: Сыры активно используются в профессиональной HoReCa-среде.

Миф: Это локальный бренд с ограниченным ассортиментом

Факт: "Умалат" — федеральный производитель с десятками наименований и широкой дистрибуцией.

Часто задаваемые вопросы

Кому принадлежит компания "Умалат"?

Её владельцем является Алексей Мартыненко, бизнесмен из Брянска.

Где находится производство?

Основной завод расположен в городе Стародуб, Брянская область.

Какой ассортимент у компании?

Более 55 позиций: моцарелла, сулугуни, брынза, рикотта, маскарпоне и другие.

Можно ли купить продукцию онлайн?

Да, часть продукции доступна в интернет-магазинах партнёров.

Что означает название Unagrande?

В переводе с итальянского — "великое" или "одно великое".

Работает ли компания на экспорт?

Компания в основном ориентирована на российский рынок, но рассматривает возможности экспорта.

Какие стандарты качества применяются на производстве?

Производство сертифицировано по стандарту ISO 9001:2008.