Ночью еда кажется менее привлекательной в восприятии людей, именно поэтому многие едят поздно вечером и ночью гораздо больше, чем в светлое время суток.
К таким парадоксальным выводам пришли американские нейрофизиологи из университета Бригама Янга, который находится в штате Юта. Они нашли причину ночного обжорства, мучающего многих людей. Оказалось, что ночью человек насыщается гораздо медленнее, чем днем.
Чтобы прийти к таким выводам, ученые демонстрировали в разное время суток изображения разнообразной еды добровольцам, принявшим участие в эксперименте, и отслеживали реакцию их мозга.
Нейрофизиологи установили, что дневные реакции на пищу оказались гораздо сильнее ночных. Полезная и легкая еда вызывала у подопытных примерно такую же реакцию, как и вредный фаст-фуд и "тяжелые" продукты, вроде картофеля фри.
Исследователи объявили, что ночью человеческий мозг не воспринимает еду столь же привлекательной, как днем, и поэтому для насыщения человеку в это время суток требуется больше пищи, так как организм пытается компенсировать качество количеством. Постепенно организм привыкает к такому "досугу". Со временем человек не может уснуть, как следует не подкрепившись.
В своих дальнейших исследованиях ученые университета надеются узнать причину, по которой в разное время суток пища кажется людям более или менее привлекательной.
Правда.Ру ранее писала также о другом научном исследовании, проведенном в Великобритании - согласно его данным, спорт вовсе не является панацеей от ожирения. Физическая активность имеет второстепенное значение в деле избавления от лишнего веса, самое главное - соблюдать низкокалорийную диету, утверждают медики.
Читайте также: Исследование: Полноватые люди с диабетом 2 типа умирают реже, чем худощавые больные
Британец ради любви сбросил лишние... 300 кг
Искусственные подсластители могут привести к ожирению и диабету
Ученые: Виноград и красное вино помогают быстро похудеть
Читайте последние новости Pravda.Ru на сегодня.