Постный апельсиново-морковный пирог — это идеальное лакомство, которое можно подать в любое время дня. Он сочетает в себе свежесть апельсина и питательные ингредиенты, делая его не только вкусным, но и полезным. Этот пирог легко готовится и всегда получается восхитительным. Он станет отличным выбором для тех, кто соблюдает пост или просто хочет насладиться полезным десертом без продуктов животного происхождения.
Ингредиенты:
- 2 апельсина (сок и цедра)
- 200 г универсальной муки
- 150 г сахара (можно использовать коричневый)
- 1/2 стакана подсолнечного или оливкового масла
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1/2 ч. л. пищевой соды
- 1/2 ч. л. корицы (по желанию)
- 1/4 ч. л. соли
- 1/2 стакана воды или апельсинового ликера (по желанию)
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для выпечки диаметром 22 см: смажьте её маслом или застелите бумагой для выпечки.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду, корицу (если используете) и соль.
- Добавьте апельсиновый сок, цедру, подсолнечное или оливковое масло, а также воду или апельсиновый ликер (по желанию).
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте пирог в разогретой духовке 30-40 минут. Проверьте готовность зубочисткой: если она выходит чистой, пирог готов.
- Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите его на решетку до полного охлаждения.
- По желанию украсьте пирог сахарной пудрой или апельсиновой цедрой.