Кажется, холодильник — техника, которая "работает сама". Но если вы замечали скисшее молоко, ледяные огурцы или странный запах от заморозки — у вас сбиты настройки температуры. А значит, продукты теряют вкус, деньги — смысл, а еда — свежесть. Разбираемся, как правильно установить температуру и где чаще всего допускаются ошибки.
Вот признаки, что пора вмешаться:
Молоко киснет раньше срока, еда портится — слишком тепло.
На еде корочка льда, напитки замерзают — слишком холодно.
В морозилке продукты мягкие, пахнут — слабый мороз.
Еда крошится после разморозки, внутри лёд — мороз "задушил" продукты.
Проверить всё просто: положите термометр на среднюю полку и сравните с нормой. А если термометр показывает одно, а продукты говорят другое — измерьте другим.
Неправильные настройки — банально, но факт.
Погода в доме — летом приходится охлаждать сильнее.
Свежеприготовленные блюда — они нагревают воздух внутри.
Плотно заставленные полки — мешают циркуляции холода.
Неисправный уплотнитель — тепло просачивается сквозь щели.
Холодильник у батареи — перегревается корпус и воздух внутри.
Совет: не перегружайте морозилку, не держите дверь открытой и следите, чтобы ручки сковородок не мешали плотно закрыться дверце.
Электронные модели:
На дисплее указываются конкретные градусы. В холодильной камере — от +1 до +8°C. Идеально — +2…+4°C. В морозильной — от -6 до -24°C, стандарт — -18°C. Перебарщивать не стоит: на суперзаморозке компрессор "горит".
Механика:
Обычно — колесико с цифрами. Больше цифра — холоднее. В однокамерных моделях температура регулируется одна на всё. Ориентируйтесь на реакцию продуктов и термометр.
Не ставьте горячую еду — она "согревает" весь холодильник.
Храните продукты правильно: мясо и молочку ближе к морозилке, соусы и масло — на дверце.
Следите за герметичностью — резинка на дверце должна быть чистой и мягкой.
Поддерживайте заполненность — в полупустом холодильнике воздух меняется чаще, и холод не удерживается. Положите хотя бы бутылку с водой.