Отсутствие аминокислоты метионина может спровоцировать очень тяжёлые последствия для здоровья. Поэтому в рационе человека должны быть продукты, восполняющие её дефицит.
Метионин нужен нам для вступления в реакцию с вредными веществами, которые разрушают клетки. Эта аминокислота приводит к очищению организма от тяжёлых металлов и токсинов, как объяснила диетолог Эльвира Беляева. Метионин важен и для возникновения здоровой хрящевой ткани.
"Также при недостатке метионина начинаются проблемы с циклом сна и бодрствования, — рассказала Беляева Москве 24. — Хорошим источником являются орехи, особенно бразильские, кешью и фисташки. Много метионина в говядине, ягнятине, индейке, курице, свинине. Также она есть в пармезане и сваренных вкрутую яйцах".
Кроме этого, можно увеличить уровень аминокислоты в организме за счёт йогурта, кунжута, тыквы, фасоли и семян подсолнечника. Важно не допускать острого дефицита этой аминокислоты, который может спровоцировать серьёзные нарушения в психике.