Чтобы снизить тревожность, раздражительность и преодолеть стрессовое состояние, в рацион нужно включить продукты, которые стимулируют выработку триптофана. Это аминокислота, из которой образуется гормон счастья — серотонин. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
Специалист объяснила, что для выработки триптофана нужна глюкоза. А если её в организме не хватает, процесс прерывается. Человеком это сразу же ощущается, поскольку настроение резко меняется, появляется стресс и повышается тревожность.
"Полезным источником глюкозы могут выступать ломтик тёмного шоколада, виноград, любая сладкая либо кисло-сладкая ягода — малина, клубника, смородина", — заметила диетолог в беседе с "Вечерней Москвой".
Она добавила, что подавить состояние стресса могут и такие вещества, как нейромедиаторы. В большом количестве они присутствуют в индейке, томатах, бананах и буром рисе.
Продукты с высоким содержанием витаминов группы В также способны оказать расслабляющий и успокаивающий эффект. Много их в печени и мясе птицы, крупах. Снизить тревогу может и магний, который есть в зелёных овощах, орехах, рыбе нежирных сортов и семечках льна.
Дополнительный источник "хорошего настроения" — это пребиотики, содержащиеся в большом количестве в овощах, хлебе с отрубями и цельном зерне. А полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которыми богаты морепродукты, снижают тревожность, улучшают мозговую деятельность, обмен веществ и стабилизируют эмоциональное состояние, заключила специалист.