Несмотря на растущую популярность соевого молока и других продуктов из сои, медики не рекомендуют ими увлекаться, поскольку в них содержатся противоречивые ингредиенты, такие как каррагинан, изолят соевого белка или гидролизованный соевый белок.
Как рассказал медпортал FoodNews, соевые бобы содержат значительное количество природных токсинов или антипитательных веществ.
В чём вред сои
- Употребление полулитра соевого молока в день может изменить менструальный цикл женщины.
- Потребление соевых продуктов увеличивает потребность организма в витамине В12 и витамине D.
- Гемагглютин, вещество, содержащееся в соевых бобах, способствует слипанию эритроцитов и образованию тромбов.
- Большинство соевых бобов являются продуктами ГМО и сильно загрязнены пестицидами.
- В соевых продуктах содержится большое количество алюминия, который токсичен для нервной системы и почек.
- Изофлавоны сои могут усугубить существующий рак молочной железы, заставляя его расти быстрее.
- Растительные эстрогены, содержащиеся в соевых продуктах, называемых фитоэстрогенами, могут привести к нарушению работы эндокринной системы, раку молочной железы и бесплодию у женщин.