Цитрусовые — не только обеспечивают суточную дозу витамина C, но и содержат витамины A и B. Для максимальной пользы апельсины нужно есть вместе с кожурой, сообщила диетолог Ольга Перевалова.
Причём фрукт лучше на разрезать на кусочки, сообщает MK. RU.
На стакан сока нужно 4-5 небольших апельсинов. Такой напиток будет содержать огромное количество фруктозы, что станет серьёзной нагрузкой для поджелудочной железы.
При нарезке происходит соприкосновение витамина C с железом, то есть витамин C окисляется, в результате теряется его часть, поэтому апельсин полезнее есть целиком.
Также диетолог советует в качестве возможного способа употребления — натереть на тёрке цедру фрукта, высушить, а потом добавлять в чай.