Клубника вместо аспирина, а какао вместо антидепрессанта

Давайте попробуем разобраться, какие продукты могут еще иметь полезные качества, помимо всем известных. И почему бы им не стать еще и лекарством от:

• сердечных болезней,
• рака,
• депрессии,
• старения.

Когда речь заходит о здоровье, поварские колпаки в силах потягаться с белыми халатами. Во всяком случае, французские ученые в этом убеждены:

Согласно недавнему опросу, около 90% их сограждан считают, что здоровье и хорошая физическая форма — результат правильного питания. А еще 80% много дали бы за новый волшебный продукт, подобный аликаментам (продуктам, напичканным витаминами и микро- и макроэлементами), сулящий невиданную пользу для здоровья.

Правда, доказательств того, что они эффективнее свежей натуральной пищи, пока нет. А вот свежие деревенские овощи и фрукты, зелень, рыба, сыры и прочие молочные продукты каждый день скромно и незаметно добавляют нам по капле здоровья.

Чтобы прекрасно себя чувствовать сегодня и сохранить дарованное природой завтра и послезавтра, познакомьтесь заново с привычными обитателями холодильников и кладовок и откройте в каждом из них его талант. Активные вещества продуктов питания предупреждают возникновение болезней. У каждого из них — свое поле деятельности.

Сыр

Твердый сыр (типа голландского, швейцарского и пр.) — кости и зубы. Необходимый для роста и укрепления скелета кальций предупреждает остеопороз. Теми же качествами обладают:

• йогурты,
• творог,
• рыбий жир,
• жирная рыба,
• яичный желток,
• сливочное масло,
• растительный маргарин,
• соевое молоко.

Бананы

Бананы — нервная система и сердце. Основной полезный компонент — соли калия, которые:

• укрепляют нервную систему,
• сердечную мышцу.

Теми же качествами обладают:

• курага,
• инжир,
• изюм,
• апельсины,
• мандарины,
• картофель,
• орехи,
• шиповник,
• неочищенный рис,
• жирная рыба,
• дрожжи,
• моллюски,
• свежие овощи.

Чёрная смородина

Черная смородина — иммунная система. Витамин С способствует быстрейшему заживлению ран и замедляет старение. Теми же качествами обладают:

• шиповник,
• сладкий перец,
• цитрусовые,
• киви,
• петрушка,
• картофель.

Картофель

Картофель — обмен веществ. Это великолепный регулятор аппетита и настроения. Теми же качествами обладают:

• виноград,
• хлеб из дрожжевого теста,
• хлеб с морской капустой или из неочищенной муки,
• неочищенный рис,
• пшеничная крупа.

Ракообразные

Раки, креветки, крабы — глаза. Аминокислоты, содержащиеся в дарах моря, защищают хрусталик от токсинов. А также:

• черника,
• виноград,
• яблоки,
• манго,
• абрикос,
• чернослив,
• дыня.

Куриное мясо

Мясо курицы — ногти и волосы. Азот — основной элемент наших белков, которые строят, поддерживают и восстанавливают ткани тела. Его также содержат:

• фрукты,
• сок зеленых стебельков ячменя,
• ракообразные,
• мясо утки, индюшки.

Какао, чай, кофе

Шоколад (какао), чай, кофе — мозг. Теобромин, кофеин, серотонин, витамин Е, минеральные соли стимулируют мозговую активность. А также:

• свежие фрукты,
• яйца,
• жирная рыба,
• рапсовое масло.