Попробуйте этот простой и вкусный рецепт ужина с куриной грудкой в виде запеканки. Он наверняка понравится всей семье и станет вашим любимым блюдом. Приготовление займет всего час, а результат вас приятно удивит.
Вкусный ужин с курицей
Чтобы приготовить питательный и вкусный ужин, не обязательно тратить много времени и сил. Одним из таких блюд является запеканка с куриной грудкой, овощами и соусом. Это простой, но сытный рецепт, который можно приготовить всего за час.
Ингредиенты для запеканки
- 2 куриные грудки
- 1 луковица
- 4 картофелины
- 2 яйца
- 1 помидор
- 200 мл сливок (30%)
- 200 г желтого сыра (нарезать кубиками)
- Масло для смазывания формы
- Специи: куркума, сушеный тимьян, перец, соль
Рецепт запеканки с куриной грудкой
- Промойте куриные грудки и удалите белые пленки. Нарежьте их на отбивные и слегка отбейте молотком. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Очистите и нарежьте лук тонкими полукольцами. Картофель вымойте, очистите и нарежьте ломтиками толщиной около 0,5 см.
- Смажьте жаропрочную форму маслом. На дно формы выложите лук, затем картофель.
- Поверх картофеля равномерно распределите приправленные куриные отбивные.
- В миске взбейте яйца, добавьте сливки и хорошо перемешайте. Приправьте соус солью, перцем, тимьяном и куркумой. Еще раз тщательно перемешайте.
- Полейте ингредиенты соусом.
- Накройте форму алюминиевой фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 30 минут.
- По истечении времени снимите фольгу, натрите сыр на крупной терке и посыпьте им блюдо. Вымойте и нарежьте помидор ломтиками, выложите сверху.
- Увеличьте температуру до 220 градусов Цельсия и запекайте еще 20 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.
Приятного аппетита!