Сделайте себе одолжение: ешьте меньше мяса и больше чёрной фасоли. Употребление питательной фасоли улучшает здоровье пищеварительной системы и общее самочувствие. Мы же вам предлагаем рецепт простого блюда с рисом, фасолью и сыром.
Ингредиенты
- 1 чашка сырого риса
- 1 чашка сальсы
- 3/4 стакана тёртого сыра чеддер
- 3/4 стакана тёртого сыра моцарелла
- 1 банка чёрной фасоли
- Сок 1 лайма
- 2 столовые ложки свежих листьев кинзы, нарезанных
Приготовление
- Разогрейте духовку. Слегка смажьте маслом форму для запекания.
- В кастрюле отварите рис. Добавьте в приготовленный рис сальсу, сок лайма и кинзу. Выложите рис в подготовленную форму для запекания, сверху выложите фасоль и сыр.
- Поставьте форму в духовку и запекайте около 5 минут. Перед подачей украсьте кинзой.