Полезное тыквенно-овсяное печенье

Это нежное тыквенно-овсяное печенье в меру сладкое, с ореховым вкусом миндального масла. Наслаждайтесь им в качестве перекуса или полезного десерта.

Ингредиенты

• 1/2 стакана тыквенного пюре
• 1/2 стакана тростникового сахара
• 1/4 стакана миндального масла
• 1 большое яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 3/4 стакана овсяной муки
• 1,5 чайной ложки молотой корицы
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• 1,5 стакана овсяных хлопьев
• 1/2 стакана изюма

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой.
2. Смешайте пюре тыквы, сахар, миндальное масло, яйцо и ваниль в небольшой миске.
3. Взбейте овсяную муку, корицу, пищевую соду, разрыхлитель, соль, мускатный орех и имбирь в средней миске.
4. Перемешайте тыквенную смесь с мучной. Добавьте овсяные хлопья и изюм.
5. Выложите тесто в форме печенья на подготовленный противень. Выпекать до лёгкого румяного цвета, около 10 минут.