Если вы любите тирамису, то рецепт этих пирожных станет вашим любимым. Тем более на их приготовление не уйдёт много времени, поскольку и готовить их особо не надо.
Вам понадобится всего несколько ингредиентов, таких как взбитые сливки, сыр маскарпоне, сахар, ванильный экстракт, кофе эспрессо, кофейный ликер, печенье и какао-порошок. Если у вас нет кофейного ликера, то вместо него можно использовать ром.
Ингредиенты
- 250 г взбитых сливок
- 200 г сахарной пудры
- 1/4 чашки кофе эспрессо
- Печенье по желанию
- 200 г сыра маскарпоне
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 столовые ложки кофейного ликера
- 1 столовая ложка какао-порошка
Приготовление
- Взбейте миксером сливки, добавьте сахар, ванильный экстракт и продолжайте взбивать до образования жёстких пиков.
- Добавьте сыр маскарпоне и перемешайте до однородной массы.
- Смешайте кофе и кофейный ликер.
- Окуните печенье в кофейную смесь, положите в один слой на дно стеклянного стаканчика. Сверху добавьте смесь маскарпоне. Добавьте ещё один слой печенья. Используйте оставшийся крем маскарпоне, чтобы снова выложить слой.
- Посыпьте какао-порошком и добавьте нарезанные фрукты по вашему выбору в качестве украшения. Держать в холодильнике минимум 2-3 часа.