Протеиновый батончик — один из полезных перекусов. Он не только быстро наполняет желудок, но и заряжает энергией на весь день. Это уникальное лакомство, которое вы можете приготовить сами из жареных семян кунжута, сгущённого молока, миндаля и кешью, а также сушёного кокоса и гречневой муки.
Ингредиенты
- 1/4 стакана гречки
- 2 столовые ложки сушёного кокоса
- 2 столовые ложки измельчённого тростникового сахара
- 1/2 столовой ложки миндаля
- 2 столовые ложки кунжута
- 1/4 чайной ложки кардамона
- 1 столовая ложка сгущённого молока
- 1/2 столовой ложки кешью
Приготовление
- Поставьте сковороду на средний огонь и обжарьте в ней семена кунжута. Как только почувствуете их запах, переложите в миску. Затем обжарьте сушёный кокос на той же сковороде, когда он будет готов, переложите в другую миску. В чашу кофемолки добавьте жареные семена кунжута и жареный сушёный кокос. Измельчите.
- Проварите сгущённое молоко с кокосовым сахаром, кокосовой и кунжутной пастой.
- Добавьте в смесь обжаренную гречневую муку и порошок кардамона, перемешайте.
- Вылейте смесь на бумагу для выпечки, разровняйте и посыпьте сверху орехами, накройте другой бумагой и раскатайте до желаемой толщины.
- Полностью остудить, а затем нарезать и подавать.