В последние годы протеин в банках стал must-have для тех, кто хочет набрать мышечную массу. Но так ли он безопасен, как кажется?
По данным Бразильской ассоциации производителей специализированных продуктов (Abiad), в 2022 году потребление протеина в их стране выросло на 25%. Однако эксперты предупреждают: бесконтрольный приём добавки может навредить организму.
Сывороточный протеин — это концентрированный белок, и его переизбыток создаёт нагрузку на почки.
"Если у человека есть скрытые патологии почек, гипертония или предрасположенность к нефропатии, злоупотребление протеином повышает риск развития хронических заболеваний", — объясняет Жоземар де Алмейда Моура, профессор медицинского факультета UFMG, в подкасте Saúde com Ciência.
Не более 30% от суточной нормы калорий - превышение этой дозы опасно.
Баланс с обычной пищей - протеин должен дополнять, а не заменять белки из мяса, рыбы и других продуктов.
Консультация специалиста - перед приёмом нужен расчёт дозировки у врача или нутрициолога.
"При сбалансированном питании можно получить достаточное количество белка и без добавок", — отмечает профессор.