Диетологи согласны в том, что при стремлении к похудению следует обратить внимание на употребление овощей, а среди них особое внимание стоит уделить капусте.
Среди разнообразия сортов капусты эксперты в области здорового питания рекомендуют обращать внимание на белокочанную квашеную капусту.
Врач-диетолог Елена Соломатина объясняет, почему это так важно. Квашеная капуста насыщает организм полезной клетчаткой, что способствует выводу избытка сахара из организма. Также янтарная кислота, содержащаяся в этом продукте, улучшает метаболизм. Важно помнить, что квашеную капусту не следует употреблять при заболеваниях ЖКТ и щитовидной железы.