Использование имбиря приводит к нормализации уровня сахара в крови, а также к повышению уровня "хорошего" холестерина.
Эти изменения напрямую связаны с обменом веществ: организм людей, потребляющих имбирь, склонен к меньшему накоплению жиров и более активному их расщеплению.
Как и в случае с любым продуктом, употребление имбиря имеет свои противопоказания. Однако, если вы не относитесь к группе лиц с повышенным риском, вы можете безопасно воспользоваться следующими рецептами для повышения эффективности вашей диеты.
- Имбирный сок: Для приготовления вам потребуется очистить и нарезать корень имбиря (100 г) на кубики. Переложите их в блендер, добавьте стакан воды и включите прибор. После этого процедите сок и употребляйте его 1-2 раза в день, чтобы уменьшить аппетит. Для придания вкуса можно добавить лимонный сок, мед и мяту.
- Имбирный чай: Измельчите свежий имбирь, чтобы получилось примерно 1 столовая ложка, залейте кипятком и настаивайте 3-5 минут. Можно также добавить 1 чайную ложку измельченного имбиря при заваривании зеленого чая. Пейте такой чай 1-2 раза в день, предпочтительно в первой половине дня.
- Имбирный салат: Измельченный имбирь можно добавлять в уже готовые фруктовые и овощные салаты, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения.