Открытия диетолога Рене Корчака подчеркивают, что корица представляет собой одну из наиболее благоприятных приправ для организма. Применение специй для приготовления пищи может сократить использование соли и масла, что особенно важно для людей с высоким уровнем холестерина.
Корица, кроме того, проявляет способность снижать уровень сахара у диабетиков и улучшать параметры глюкозы.
Эта приправа также обладает противовоспалительными свойствами, благодаря уникальным биологически активным соединениям, таким как катехины и процианидины.
Важно отметить, что корица сама по себе не является универсальным решением для проблем, связанных с повышенным холестерином. Эффективное решение таких проблем требует комплексного подхода.