Аллерголог-иммунолог Елена Парецкая подчеркнула, что существует ряд заболеваний, при которых не рекомендуется увлекаться бобовыми культурами.
Особенно она отметила, что людям пожилого возраста не следует употреблять большое количество фасоли из-за ее долгой перевариваемости.
Также она порекомендовала ограничить употребление бобовых тем, кто страдает от язвы желудка, нефрита, холецистита и воспаления слизистой толстой кишки.
Парецкая предупредила, что горох может вызвать вздутие живота у беременных женщин, поскольку содержит в себе вещества, способствующие образованию газов.
Елена также обратила внимание на содержание пуринов в бобах, которые, повышая уровень мочевой кислоты, могут увеличить риск заболеваний суставов, почек и подагры.