Последние исследования, проведенные учеными из Университета Париж-Сакле, свидетельствуют о связи между здоровой растительной диетой и уменьшением риска развития рака груди у женщин, перешагнувших пятидесятилетний рубеж.
В ходе нового исследования были выявлены ключевые аспекты, которые специалисты представили на ежегодной конференции Американского общества питания Nutrition 2022.
Команда ведущих исследователей под руководством Санама Шаха провела комплексное исследование, направленное на анализ связи между соблюдением растительной диеты и риском развития рака молочной железы у женщин, находящихся в постменопаузе.
Общее количество участниц составило 65 574 женщины, средний возраст которых составил 52,8 лет. Следили за их питанием и здоровьем в период с 1993 по 2014 год.
В результате анализа было обнаружено 3 968 случаев развития рака молочной железы в течение 21 года наблюдений.
"Полученные результаты подчеркивают, что увеличение потребления здоровой растительной пищи и снижение употребления менее полезных растительных продуктов и продуктов животного происхождения может значительно снизить вероятность развития разнообразных форм рака молочной железы", — отметил Санам Шах в своем официальном заявлении.