Ученые из американского университета Пердью пришли к выводу, что употребление большого количества белка не для всех полезно. Такой тип питания подходит только определенным категориям людей.
Специалисты отмечают, что у каждого человека своя норма употребления белка. Чтобы ее вычислить, нужно учитывать возраст, снижение веса, а также суточную активность.
Ученые выяснили, что повышение доли белковой пищи в рационе будет полезно людям, которые хотят увеличить мышечную массу с помощью силовых нагрузок. Соответственно, не нужно призывать всех людей потреблять больше белковой пищи.