Не только убрать лишний вес, но и улучшить обмен веществ поможет вегетарианская диета. К такому выводу пришли представители Комитета врачей в Вашингтоне.
Как отметили эксперты, эта диета почти вдвое эффективнее для похудения, чем низкокалорийная, но включающая продукты животного происхождения. В основе вегетарианской диеты лежит употребление овощей, зерновых, бобовых, фруктов, орехов. Раз в день разрешается выпить нежирный йогурт. Для достижения максимального эффекта необходимо употреблять не более 500 килокалорий в день.
В эксперименте, который провели исследователи, участвовали 74 человека с диабетом. Одну часть группы "посадили" на вегетарианскую диету, вторая часть испытуемых питалась по рекомендациям Европейской ассоциации изучения диабета. В итоге за неделю "вегетарианцы" потеряли, в среднем, 6,2 килограмма, тогда как представители другой группы скинули почти в два раза меньше.
Кстати, слишком жесткая диета — одна из главных ошибок, которые допускают худеющие. Она вводит организм в состоянии стресса, в результате чего организм включает защитную функцию для экономии питательных веществ, обменные процессы замедляются и, соответственно, килограммы перестают уходить.