Свёкла давно стала одним из самых популярных овощей на наших грядках. Её используют в кулинарии и народной медицине, а заодно ценят за натуральность и пользу. Однако чтобы вырастить сочную, крупную и сладкую свёклу, мало просто посадить семена — нужна правильная агротехника.
1. Рыхлая почва — залог успеха
Свёкла любит почву, насыщенную кислородом. Чем рыхлее грунт, тем лучше развивается корневая система и выше устойчивость к болезням. Причём рыхление важно начинать ещё на стадии всходов, чтобы ускорить прорастание. Главное — не рыхлить землю прямо у корней, а проводить работы между рядами. Лучшее время — после полива или дождя: это дополнительно придаст плодам сочность.
2. Прореживание всходов
Свёкла растёт вширь, а не вглубь, поэтому ей нужно много пространства. Опытные дачники советуют прореживать всходы в два этапа:
на стадии двух листьев — убираем слабые ростки,
на стадии трёх-четырёх листьев — удаляем хилые и больные саженцы.
3. Правильный полив
Овощ не любит ни засухи, ни переувлажнения. Поливать нужно обильно, но только после подсыхания верхнего слоя почвы. Лить воду стоит строго в междурядья, избегая застоя влаги.
4. Подкормки — внутренняя и внешняя
Чтобы свёкла росла крупной и сладкой, нужно провести три корневые подкормки за сезон:
на стадии 3-4 листьев — мочевиной, коровяком или птичьим помётом;
через 2 недели — золой, суперфосфатом и мочевиной;
за месяц до сбора урожая — суперфосфатом и калием.
Между корневыми подкормками полезно проводить внешние обработки, например, растворами соли, марганцовки или йода — они улучшают вкус и цвет плодов.
5. Защита от болезней и вредителей
Правильный полив, рыхление и прореживание снижают риск заболеваний. Но если свёкла растёт рядом с капустой, может потребоваться дополнительная профилактика. Для защиты подойдут фунгициды или народные средства — например, раствор хозяйственного мыла с чёрным перцем.
6. Выбираем время для сбора урожая
Чтобы свёкла хорошо хранилась, важно не ошибиться со сроками:
ранние сорта убирают через 90 дней после посадки,
свёклу для еды — в середине августа,
для хранения — во второй половине сентября.
Ранний сбор ухудшит лёжкость урожая, а поздний приведёт к накоплению нитратов.
Рыхление, полив, прореживание, подкормки, профилактика болезней и соблюдение сроков сбора — шесть ключевых шагов к богатому урожаю свёклы. Следуйте им, и результат превзойдёт все ожидания.