От сроков уборки зависит всё: правила удачной заготовки урожая чеснока

Чеснок является одной из самых распространённых и популярных овощных культур, выращиваемых дачниками и огородниками. Этот пряный корнеплод богат витаминами, минералами и полезными веществами, поэтому просто необходим в каждом огороде. Но чтобы получить отменный урожай чеснока, нужно не только правильно за ним ухаживать, но и вовремя его убирать.

Оптимальные сроки уборки чеснока

Большинство садоводов стараются выкапывать чеснок в конце июля — начале августа. Однако точные сроки будут зависеть от нескольких факторов:

1. Сорт чеснока
Ранние сорта, как правило, созревают быстрее и требуют более ранней уборки — в конце июня — начале июля. Поздние сорта вызревают позже и их можно выкапывать в середине — конце августа.

2. Климат региона
В более тёплых регионах с более продолжительным вегетационным периодом чеснок созревает раньше. В северных районах с прохладным климатом сроки уборки сдвигаются на 2-3 недели.

3. Состояние растений
Ориентируйтесь на внешние признаки:

• листья начали желтеть и подсыхать;
• декоративные стрелки (зонтики) начали опадать.
• дольки в головке чеснока сформировались и слегка раздвинулись.

Правила уборки чеснока
Для успешного хранения чеснока очень важно соблюдать правильную технологию его уборки:

1. Выкапывайте чеснок в сухую солнечную погоду, лучше в утренние часы.
2. Осторожно выкапывайте головки, стараясь не повредить дольки.
3. Очистите луковицы от земли, но не обрывайте зелёные листья и стебель.
4. Просушите на открытом воздухе в тени в течение 10-14 дней. Это необходимо для формирования сухих чешуек.
5. Обрежьте листья, оставив 3-5 см стебля. Корни можно обрезать полностью.
6. Соберите головки в пучки и повесьте в сухом, хорошо проветриваемом помещении.

Соблюдение этих нехитрых правил позволит сохранить урожай чеснока свежим и готовым к длительному хранению. Ведь от своевременной и правильной уборки зависит, насколько долго чеснок сохранит свои полезные свойства.