Специалисты Омскстата анализировали данные за первые восемь месяцев 2023 года и представили статистику по общепите города, сообщает gorod55.ru.
В 2022 году максимальная ежемесячная выручка в ресторанах достигла 1,9 миллиарда рублей, и это достижение было зарегистрировано омскими заведениями в декабре, когда обычно проводятся корпоративные мероприятия.
В феврале 2023 года рестораны смогли приблизиться к этому показателю, достигнув выручки в размере 1,8 миллиарда рублей. Однако в сравнении с данными прошлого года, максимальная ежемесячная выручка составила 2,4 миллиарда рублей, и подобные цифры были зафиксированы в июле того же года, когда в Омске открылось много летних веранд.
В общей сложности с января по август 2023 года жители Омска и посетители города потратили 17 492 рубля в различных кафе, барах и ресторанах.
Примечательно, что два омских ресторана, "Осип Терлеев" и Nana, вошли в список 50 лучших ресторанов по Сибири.