Мясо на шашлык может быть любым, но свежим

3:43

Шашлык стал популярным в России благодаря нескольким факторам.

Во-первых, это связано с кавказской кухней, которая всегда славилась приготовлением вкусного мяса на огне. Однако настоящий всплеск популярности шашлыка произошёл в последние годы. Исследователи связывают это с изменением спроса и увеличением интереса к мясу на гриле разной степени прожарки.